I. Všeobecné teplotné štandardy pre logistiku chladného reťazca
Logistika studeného reťazca sa vzťahuje na proces prepravy tovaru z jednej teplotnej zóny do druhého v rámci kontrolovaného teplotného rozsahu, čím sa zabezpečuje kvalita a bezpečnosť tovaru. Studené reťazce sa široko používajú v potravinárskych, farmaceutických a kozmetických odvetviach, ktoré zohrávajú zásadnú úlohu v kvalite a zabezpečovaní bezpečnosti. Všeobecný teplotný rozsah pre studené reťazce je medzi -18 ° C a 8 ° C, ale rôzne typy tovaru vyžadujú rôzne teplotné rozsahy.
1.1 bežné rozsahy teploty chladného reťazca
Teplotný rozsah pre studené reťazce sa líši v závislosti od typu tovaru. Bežné rozsahy teploty studeného reťazca sú nasledujúce:
1. Ultra nízka teplota: pod -60 ° C, ako je kvapalný kyslík a kvapalný dusík.
2. Hlboké zmrazenie: -60 ° C až -30 ° C, ako je zmrzlina a mrazené mäso.
3. Zmrazenie: -30 ° C až -18 ° C, ako napríklad mrazené morské plody a čerstvé mäso.
4. Hlboké zmrazenie: -18 ° C až -12 ° C, ako je Surimi a rybie mäso.
5. Chladenie: -12 ° C až 8 ° C, ako sú mliečne výrobky a mäsové výrobky.
6. Teplota miestnosti: 8 ° C až 25 ° C, napríklad zelenina a ovocie.
1,2 teploty pre rôzne druhy tovaru
Rôzne typy tovaru vyžadujú rôzne teplotné rozsahy. Tu sú požiadavky na teplotný rozsah pre spoločný tovar:
1. Čerstvé jedlo: Všeobecne sa musí uchovávať medzi 0 ° C a 4 ° C, aby sa udržala čerstvosť a chuť, pričom zabránilo nadchnutiu alebo kazenia.
2. Mrazené potraviny: Je potrebné skladovať a prepravovať pod -18 ° C, aby sa zabezpečila kvalita a bezpečnosť.
3. Farmaceutiká: Vyžadujú prísne ukladanie a transportné podmienky, zvyčajne sa udržiavajú medzi 2 ° C a 8 ° C.
4. Kozmetika: Je potrebné uchovávať v príslušnom teplotnom rozsahu počas transportu, aby sa zabránilo vlhkosti alebo kazenia, zvyčajne uloženej medzi 2 ° C a 25 ° C, v závislosti od typu produktu.
II. Špeciálne teplotné normy pre farmaceutický a potravinársky priemysel
2,1 Farmaceutický prenos studeného reťazca
Pri farmaceutickom prenose chladného reťazca, okrem bežných -25 ° C až -15 ° C, 2 ° C až 8 ° C, 2 ° C až 25 ° C a 15 ° C až 25 ° C teploty, existujú aj ďalšie špecifické špecifické požiadavky Teplotné zóny, napríklad:
- ≤-20 ° C
--25 ° C až -20 ° C
--20 ° C až -10 ° C
- 0 ° C až 4 ° C
- 0 ° C až 5 ° C
- 10 ° C až 20 ° C
- 20 ° C až 25 ° C
2,2 Preprava na studený reťazec potravín
Pri preprave chladného reťazca potravín, okrem bežných ≤ 10 ° C, ≤0 ° C, 0 ° C až 8 ° C a 0 ° C až 25 ° C teploty, existujú aj ďalšie špecifické teplotné zóny, ako napríklad:
- ≤ 18 ° C
- 10 ° C až 25 ° C
Tieto teplotné normy zabezpečujú, aby sa farmaceutiky aj potravinové výrobky prepravovali a skladovali za podmienok, ktoré si zachovávajú kvalitu a bezpečnosť.
III. Dôležitosť regulácie teploty
3,1 regulácia teploty potravín
3.1.1 Kvalita a bezpečnosť potravín
1. Kontrola teploty je rozhodujúca pre udržiavanie kvality potravín a zabezpečenie zdravia spotrebiteľov. Kolísanie teploty môžu viesť k mikrobiálnemu rastu, zrýchleným chemickým reakciám a fyzickým zmenám, ktoré ovplyvňujú bezpečnosť a chuť potravín.
2. Implementácia riadenia regulácie teploty počas logistiky maloobchodu s potravinami môže účinne znížiť riziko kontaminácie potravín. Správne podmienky skladovania a prepravy pomáhajú inhibovať rast baktérií a iných škodlivých organizmov, čím sa zabezpečuje stabilná kvalita potravín. (Chladené jedlo sa musí uchovávať pod 5 ° C a varené jedlo sa musí udržiavať nad 60 ° C pred spotrebou. Keď sa teplota udržiava pod 5 ° C alebo nad 60 ° C, rast a reprodukcia mikroorganizmov spomaľuje alebo zastavuje, Efektívne zabránenie znečistenia potravín. Hodiny, aj keď je uložená v chladničke, nemalo by sa uchovávať príliš dlho. Počiatočná teplota potravín na dosiahnutie dôkladnej sterilizácie.)
3.1.2 Zníženie nákladov na odpad a znižovanie nákladov
1. Efektívne riadenie regulácie teploty môže znížiť straty a odpady spôsobené znehodnotením a poškodením potravín. Monitorovaním a úpravou teplôt sa môže predĺžiť trvanlivosť potravín, zníženie výnosov a strát a zlepšenie účinnosti dodávateľského reťazca.
2. Implementácia riadenia regulácie teploty môže znížiť prevádzkové náklady. Optimalizáciou spotreby energie počas skladovania a prepravy a znížením potenciálnych problémov, ako sú úniky chladiva, je možné dosiahnuť udržateľné logistické ciele.
3.1.3 Regulačné požiadavky a dodržiavanie predpisov
1. Mnoho krajín a regiónov má prísne nariadenia o regulácii teploty pre skladovanie a prepravu potravín. Nesúlad s týmito nariadeniami môže viesť k právnym sporom, hospodárskym stratám a poškodeniu reputácie spoločnosti.
2. Maloobchodné spoločnosti musia dodržiavať medzinárodné a domáce normy, ako sú HACCP (analýza nebezpečenstva a kritické kontrolné body) a GMP (dobré výrobné postupy), aby sa zabezpečila bezpečnosť a kvalita potravín.
3.1.4 Spokojnosť zákazníka a reputácia značky
1. Spotrebitelia stále viac požadujú čerstvé a bezpečné jedlo. Vysokokvalitné riadenie regulácie teploty môže zabezpečiť kvalitu a chuť potravín počas distribúcie, čím sa zvýši spokojnosť zákazníkov.
2. Poskytovanie trvalo kvalitných výrobkov pomáha budovať a udržiavať dobrý imidž značky, zvyšuje konkurencieschopnosť trhu a priťahuje vernejších zákazníkov.
3.1.5 Konkurenčná výhoda trhu
1. Vo vysoko konkurenčnom maloobchodnom priemysle je kľúčovým diferenciátorom efektívny systém riadenia regulácie teploty. Spoločnosti s vynikajúcimi možnosťami kontroly teploty môžu poskytovať spoľahlivejšie služby a uspokojiť potreby zákazníkov.
2. Manažment riadenia teploty je tiež významným spôsobom, ako môžu maloobchodníci s potravinami predviesť svoje technologické inovácie a trvalo udržateľný rozvoj, čím sa na trhu stanoví konkurenčnú výhodu.
3.1.6 Environmentálna prívetivosť a trvalo udržateľný rozvoj
1. Prostredníctvom presného riadenia regulácie teploty môžu maloobchodné spoločnosti potravín znížiť zbytočnú spotrebu energie a emisie skleníkových plynov, čo je v súlade s globálnymi trendmi udržateľnosti.
2. Využívanie chladivných a technológií šetrných k životnému prostrediu a technológiách regulácie teploty môže ďalej znížiť vplyv na životné prostredie, čo spoločnostiam pomáha splniť sociálne zodpovednosti a zlepšiť ich imidž.
3.2 regulácia farmaceutickej teploty
Farmaceutiká sú špeciálne výrobky a ich optimálny teplotný rozsah priamo ovplyvňuje bezpečnosť ľudí. Počas výroby, prepravy a skladovania teplota významne ovplyvňuje kvalitu farmaceutických výrobkov. Nedostatočné skladovanie a preprava, najmä pri chladených liekoch, môže viesť k zníženiu účinnosti, kazenia alebo zvýšeniu toxických vedľajších účinkov.
Napríklad teplota skladovania ovplyvňuje farmaceutickú kvalitu niekoľkými spôsobmi. Vysoké teploty môžu ovplyvniť prchavé komponenty, zatiaľ čo nízke teploty môžu spôsobiť pokazenie niektorých farmaceutík, ako napríklad emulzie zamrznutia a strata ich emulgačnej kapacity po rozmrazení. Zmeny teploty môžu zmeniť vlastnosti farmaceutík, ktoré ovplyvňujú oxidáciu, rozklad, hydrolýzu a rast parazitov a mikroorganizmov.
Teplota skladovania výrazne ovplyvňuje kvalitu farmaceutík. Vysoké alebo nízke teploty môžu spôsobiť zásadné zmeny farmaceutickej kvality. Napríklad roztoky vstrekovania a vo vode rozpustné lieky môžu prasknúť, ak sú uložené pod 0 ° C. Rôzne farmaceutické stavy sa menia s teplotou a udržiavanie optimálnych teplotných podmienok je nevyhnutné pre zabezpečenie kvality.
Vplyv teploty skladovania na trvanlivosť farmaceutických výrobkov je významný. Životnosť políc sa vzťahuje na obdobie, počas ktorého farmaceutická kvalita zostáva v konkrétnych podmienkach skladovania relatívne stabilná. Podľa približného vzorca zvýšenie teploty skladovania o 10 ° C zvyšuje rýchlosť chemickej reakcie o 3-5 krát a ak je teplota skladovania o 10 ° C vyššia ako v špecifikovanom stave, trvanlivosť sa zníži o 1/4 až 1 /2. To je obzvlášť rozhodujúce pre menej stabilné lieky, ktoré môžu stratiť účinnosť alebo sa stať toxickým, ohrozujúcim bezpečnosťou používateľov.
Iv. Riadenie a nastavenie teploty v reálnom čase pri transporte chladného reťazca
Pri preprave potravín a farmaceutickej prepravy studeného reťazca sa bežne používajú chladené nákladné vozidlá a izolované škatule. Pri veľkých objednávkach sa vo všeobecnosti vyberajú chladené nákladné vozidlá na zníženie nákladov na dopravu. Pre menšie objednávky je preferovaná izolovaná preprava skriniek, ktorá ponúka flexibilitu pre vzduch, železničnú a cestnú dopravu.
- Chladené nákladné vozidlá: Tieto používajú aktívne chladenie s chladiacimi jednotkami nainštalovanými na reguláciu teploty vo vnútri nákladného vozidla.
- Izolované škatule: Tieto používajú pasívne chladenie, s chladivami vo vnútri škatúľ na absorbovanie a uvoľňovanie tepla, udržiavajúce reguláciu teploty.
Výberom vhodnej metódy dopravy a udržiavaním riadenia teploty v reálnom čase môžu spoločnosti zaistiť bezpečnosť a kvalitu svojich výrobkov počas logistiky chladného reťazca.
Odbornosť V. Huizhou v tejto oblasti
Huizhou sa špecializuje na výskum, vývoj, výrobu a testovanie izolačných škatúľ a chladiva. Ponúkame rôzne materiály z izolácie na výber, vrátane:
- Izolačné skrinky EPS (rozšírené polystyrénové)
- Izolačné skrinky EPP (rozšírené polypropylén)
- PU (polyuretán) izolačné skrinky
- VPU (Izolácia vákuového panela)
- Izolačné skrinky Airgel
- Izolačné skrinky VIP (vákuový izolovaný panel)
- Izolačné skrinky ESV (vylepšené štrukturálne vákuum)
Naše izolačné skrinky kategorizujeme podľa frekvencie využívania: jednotné použitie a opakovane použiteľné izolácie, aby sme uspokojili rôzne potreby zákazníkov.
Poskytujeme tiež širokú škálu organických a anorganických chladiva, vrátane:
- Suchý ľad
-Chladivá s bodmi fázovej zmeny pri -62 ° C, -55 ° C, -40 ° C, -33 ° C, -25 ° C, -23 ° C, -20 ° C, -18 ° C, -15 ° C, -12 ° C, 0 ° C, +2 ° C, +3 ° C, +5 ° C, +10 ° C, +15 ° C, +18 ° C a +21 ° C
Naša spoločnosť je vybavená chemickým laboratóriom na výskum a testovanie rôznych chladivov, využívajúc zariadenia, ako je DSC (diferenciálna skenovacia kalorimetria), viskozitore a mrazničky s rôznymi teplotnými zónami.
Huizhou založil továrne vo veľkých regiónoch v celej krajine na splnenie celoštátnych požiadaviek na poriadok. Sme vybavení zariadením na konštantnú teplotu a vlhkosť na testovanie izolačného výkonu našich škatúľ. Naše testovacie laboratórium schválilo audit CNAS (Čína Národná akreditačná služba na hodnotenie zhody).
Vi. Prípadové štúdie Huizhou
Projekt farmaceutickej izolácie:
Naša spoločnosť vyrába opakovane použiteľné izolačné škatule a chladivá pre farmaceutickú prepravu. Medzi izolačné teplotné zóny týchto políčok patrí:
- ≤ 25 ° C
- ≤-20 ° C
--25 ° C až -15 ° C
- 0 ° C až 5 ° C
- 2 ° C až 8 ° C
- 10 ° C až 20 ° C
Projekt izolačnej skrinky na jedno použitie:
Vyrábame izolačné škatule a chladivá na jedno použitie na farmaceutickú prepravu. Izolačná teplota zóna je ≤0 ° C, ktorá sa používa predovšetkým pre medzinárodnú farmaceutickú
Zásielky.
Projekt ľadového balíka:
Naša spoločnosť vyrába chladivá pre prepravu čerstvého tovaru, s bodmi fázovej zmeny pri -20 ° C, -10 ° C a 0 ° C.
Tieto projekty demonštrujú záväzok spoločnosti Huizhou poskytovať vysokokvalitné a spoľahlivé riešenia logistiky kontrolovanej teplotou v rôznych odvetviach.
Čas príspevku: 13. júla-2024