I. Všeobecné teplotné normy pre logistiku chladiaceho reťazca
Logistika chladiaceho reťazca sa vzťahuje na proces prepravy tovaru z jednej teplotnej zóny do druhej v rámci kontrolovaného teplotného rozsahu, čím sa zabezpečuje kvalita a bezpečnosť tovaru.Chladiarenské reťazce sú široko používané v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle a zohrávajú kľúčovú úlohu pri zabezpečovaní kvality a bezpečnosti.Všeobecný teplotný rozsah pre chladiace reťazce je medzi -18°C a 8°C, ale rôzne druhy tovaru vyžadujú rôzne teplotné rozsahy.
1.1 Rozsahy teplôt bežného chladiaceho reťazca
Teplotný rozsah pre chladiace reťazce sa líši v závislosti od druhu tovaru.Bežné teplotné rozsahy chladiaceho reťazca sú nasledovné:
1. Ultranízka teplota: Pod -60 °C, ako napríklad tekutý kyslík a tekutý dusík.
2. Hlboké mrazenie: -60 °C až -30 °C, ako je zmrzlina a mrazené mäso.
3. Zmrazovanie: -30°C až -18°C, napríklad mrazené morské plody a čerstvé mäso.
4. Hlboké mrazenie: -18°C až -12°C, ako je surimi a rybie mäso.
5. Chladenie: -12°C až 8°C, ako mliečne výrobky a mäsové výrobky.
6. Izbová teplota: 8°C až 25°C, ako zelenina a ovocie.
1.2 Teplotné rozsahy pre rôzne druhy tovaru
Rôzne druhy tovaru vyžadujú rôzne teplotné rozsahy.Tu sú požiadavky na teplotný rozsah pre bežný tovar:
1. Čerstvé potraviny: Vo všeobecnosti je potrebné uchovávať medzi 0°C a 4°C, aby si zachovali čerstvosť a chuť a zároveň zabránili prechladnutiu alebo znehodnoteniu.
2. Mrazené potraviny: Na zabezpečenie kvality a bezpečnosti je potrebné ich skladovať a prepravovať pri teplote nižšej ako -18°C.
3. Farmaceutiká: Vyžadujú prísne podmienky na skladovanie a prepravu, zvyčajne medzi 2°C a 8°C.
4. Kozmetika: Počas prepravy ju treba udržiavať vo vhodnom teplotnom rozsahu, aby sa predišlo vlhkosti alebo znehodnoteniu, zvyčajne sa skladuje medzi 2°C a 25°C, v závislosti od typu produktu.
II.Špeciálne teplotné normy pre farmaceutický a potravinársky priemysel
2.1 Farmaceutická preprava studeným reťazcom
Vo farmaceutickom transporte s chladiacim reťazcom existujú okrem bežných požiadaviek na teplotu -25 °C až -15 °C, 2 °C až 8 °C, 2 °C až 25 °C a 15 °C až 25 °C aj iné špecifické teplotné zóny, ako napr.
- ≤ -20 °C
-25 °C až -20 °C
-20 °C až -10 °C
- 0 °C až 4 °C
- 0 °C až 5 °C
-10 °C až 20 °C
-20 °C až 25 °C
2.2 Preprava potravinového chladného reťazca
Pri preprave potravín s chladiacim reťazcom existujú okrem bežných požiadaviek na teplotu ≤-10°C, ≤0°C, 0°C až 8°C a 0°C až 25°C ďalšie špecifické teplotné zóny, ako napríklad:
- ≤ -18 °C
-10 °C až 25 °C
Tieto teplotné normy zabezpečujú, že liečivá aj potravinárske výrobky sa prepravujú a skladujú za podmienok, ktoré zachovávajú ich kvalitu a bezpečnosť.
III.Význam kontroly teploty
3.1 Kontrola teploty potravín
3.1.1 Kvalita a bezpečnosť potravín
1. Kontrola teploty je kľúčová pre udržanie kvality potravín a zabezpečenie zdravia spotrebiteľov.Kolísanie teploty môže viesť k rastu mikróbov, zrýchleným chemickým reakciám a fyzikálnym zmenám, ktoré ovplyvňujú bezpečnosť a chuť potravín.
2. Implementácia riadenia kontroly teploty počas maloobchodnej logistiky potravín môže účinne znížiť riziko kontaminácie potravín.Správne skladovacie a prepravné podmienky pomáhajú inhibovať rast baktérií a iných škodlivých organizmov a zabezpečujú stabilnú kvalitu potravín.(Chladené potraviny musia byť uchovávané pri teplote nižšej ako 5°C a varené potraviny musia byť pred konzumáciou udržiavané nad 60°C. Pri udržiavaní teploty pod 5°C alebo nad 60°C sa rast a rozmnožovanie mikroorganizmov spomalí alebo zastaví, účinne zabraňuje znehodnoteniu potravín Teplotný rozsah 5°C až 60°C je nebezpečná zóna pre skladovanie potravín Varené potraviny skladované pri izbovej teplote, najmä v horúcom letnom počasí, by nemali byť ponechané dlhšie ako 2 hodiny pri skladovaní v chladničke by sa nemal uchovávať príliš dlho. Pred konzumáciou je potrebné zahriať, aby teplota v stredisku potravín dosiahla viac ako 70 °C, s primeraným časom ohrevu v závislosti od veľkosti, vlastností prenosu tepla a počiatočnej teploty. potraviny na dosiahnutie dôkladnej sterilizácie.)
3.1.2 Znižovanie odpadu a znižovanie nákladov
1. Efektívne riadenie kontroly teploty môže znížiť straty a odpad spôsobený znehodnotením a poškodením potravín.Monitorovaním a úpravou teplôt možno predĺžiť trvanlivosť potravín, znížiť výnosy a straty a zlepšiť efektivitu dodávateľského reťazca.
2. Implementácia riadenia regulácie teploty môže znížiť prevádzkové náklady.Optimalizáciou spotreby energie počas skladovania a prepravy a znížením potenciálnych problémov, ako sú úniky chladiva, možno dosiahnuť ciele udržateľnej logistiky.
3.1.3 Regulačné požiadavky a súlad
1. Mnohé krajiny a regióny majú prísne predpisy na kontrolu teploty pre skladovanie a prepravu potravín.Nedodržiavanie týchto predpisov môže viesť k právnym sporom, ekonomickým stratám a poškodeniu dobrého mena spoločnosti.
2. Spoločnosti zaoberajúce sa maloobchodom s potravinami musia dodržiavať medzinárodné a domáce normy, ako sú HACCP (analýza rizík a kritické kontrolné body) a GMP (správna výrobná prax), aby zaistili bezpečnosť a kvalitu potravín.
3.1.4 Spokojnosť zákazníka a reputácia značky
1. Spotrebitelia čoraz viac požadujú čerstvé a bezpečné potraviny.Vysokokvalitné riadenie kontroly teploty môže zabezpečiť kvalitu a chuť jedla počas distribúcie, čím sa zvyšuje spokojnosť zákazníkov.
2. Poskytovanie trvalo vysokokvalitných produktov pomáha budovať a udržiavať dobrý imidž značky, zvyšuje konkurencieschopnosť na trhu a priťahuje viac lojálnych zákazníkov.
3.1.5 Trhová konkurenčná výhoda
1. Vo vysoko konkurenčnom potravinárskom maloobchode je účinný systém riadenia teploty kľúčovým rozdielom.Spoločnosti s vynikajúcimi schopnosťami regulácie teploty môžu poskytovať spoľahlivejšie služby a uspokojovať potreby zákazníkov.
2. Riadenie regulácie teploty je tiež významným spôsobom, ako môžu maloobchodníci s potravinami prezentovať svoje technologické inovácie a trvalo udržateľný rozvoj, čím vytvárajú konkurenčnú výhodu na trhu.
3.1.6 Šetrnosť k životnému prostrediu a trvalo udržateľný rozvoj
1. Prostredníctvom presného riadenia teploty môžu spoločnosti maloobchodu s potravinami znížiť zbytočnú spotrebu energie a emisie skleníkových plynov v súlade s globálnymi trendmi udržateľnosti.
2. Používanie ekologických chladív a technológií regulácie teploty môže ešte viac znížiť dopad na životné prostredie, pomôcť spoločnostiam plniť sociálne povinnosti a zlepšiť ich imidž.
3.2 Farmaceutická kontrola teploty
Lieky sú špeciálne produkty a ich optimálny teplotný rozsah priamo ovplyvňuje bezpečnosť ľudí.Počas výroby, prepravy a skladovania teplota výrazne ovplyvňuje kvalitu liečiv.Neadekvátne skladovanie a preprava, najmä v prípade chladených liekov, môže viesť k zníženiu účinnosti, znehodnoteniu alebo zvýšeným toxickým vedľajším účinkom.
Napríklad teplota skladovania ovplyvňuje farmaceutickú kvalitu niekoľkými spôsobmi.Vysoké teploty môžu ovplyvniť prchavé zložky, zatiaľ čo nízke teploty môžu spôsobiť pokazenie niektorých liečiv, ako je zamrznutie emulzie a strata emulgačnej kapacity po rozmrazení.Teplotné zmeny môžu zmeniť vlastnosti liečiv, ovplyvniť oxidáciu, rozklad, hydrolýzu a rast parazitov a mikroorganizmov.
Skladovacia teplota výrazne ovplyvňuje kvalitu liečiv.Vysoké alebo nízke teploty môžu spôsobiť zásadné zmeny vo farmaceutickej kvalite.Napríklad injekčné roztoky a vo vode rozpustné lieky môžu prasknúť, ak sa skladujú pri teplote pod 0 °C.Rôzne farmaceutické stavy sa menia s teplotou a udržiavanie optimálnych teplotných podmienok je nevyhnutné pre zabezpečenie kvality.
Vplyv skladovacej teploty na trvanlivosť liečiv je významný.Čas použiteľnosti sa vzťahuje na obdobie, počas ktorého zostáva farmaceutická kvalita relatívne stabilná za špecifických podmienok skladovania.Podľa približného vzorca zvýšenie skladovacej teploty o 10°C zvyšuje rýchlosť chemickej reakcie 3-5 krát a ak je skladovacia teplota o 10°C vyššia ako špecifikovaná podmienka, skladovateľnosť sa znižuje o 1/4 až 1 /2.Toto je obzvlášť dôležité pre menej stabilné lieky, ktoré môžu stratiť účinnosť alebo sa stať toxickými, čo ohrozuje bezpečnosť používateľov.
IV.Riadenie a nastavenie teploty v reálnom čase pri preprave studeným reťazcom
Pri preprave potravín a farmaceutických chladiacich reťazcov sa bežne používajú chladiarenské nákladné autá a izolované boxy.Pre veľké objednávky sa vo všeobecnosti vyberajú chladiarenské nákladné autá, aby sa znížili náklady na dopravu.Pre menšie objednávky sa uprednostňuje preprava v izolovanej skrini, ktorá ponúka flexibilitu pre leteckú, železničnú a cestnú prepravu.
- Chladené nákladné vozidlá: Tieto používajú aktívne chladenie s inštalovanými chladiacimi jednotkami na reguláciu teploty vo vnútri vozidla.
- Izolované boxy: Tieto využívajú pasívne chladenie s chladivami vo vnútri boxov, ktoré absorbujú a uvoľňujú teplo, pričom udržiavajú kontrolu teploty.
Výberom vhodného spôsobu prepravy a udržiavaním kontroly teploty v reálnom čase môžu spoločnosti zabezpečiť bezpečnosť a kvalitu svojich produktov počas logistiky chladiaceho reťazca.
Odbornosť V. Huizhou v tejto oblasti
Huizhou sa špecializuje na výskum, vývoj, výrobu a testovanie izolačných boxov a chladív.Ponúkame rôzne materiály izolačných boxov, z ktorých si môžete vybrať, vrátane:
- Izolačné boxy z EPS (expandovaného polystyrénu).
- Izolačné boxy EPP (expandovaný polypropylén).
- PU (polyuretánové) izolačné boxy
- Krabice VPU (Vacuum Panel Insulation).
- Aerogélové izolačné boxy
- VIP (Vákuovo izolovaný panel) Izolačné boxy
- Izolačné boxy ESV (Enhanced Structural Vacuum).
Naše izolačné boxy kategorizujeme podľa frekvencie použitia: izolačné boxy na jedno použitie a opakovane použiteľné, aby sme splnili rôzne potreby zákazníkov.
Ponúkame tiež široký sortiment organických a anorganických chladív, vrátane:
- Suchý ľad
- Chladivá s bodmi fázovej zmeny pri -62 °C, -55 °C, -40 °C, -33 °C, -25 °C, -23 °C, -20 °C, -18 °C, -15 ° C, -12°C, 0°C, +2°C, +3°C, +5°C, +10°C, +15°C, +18°C a +21°C
Naša spoločnosť je vybavená chemickým laboratóriom na výskum a testovanie rôznych chladív s využitím zariadení ako DSC (Differential Scanning Calorimetry), viskozimetrov a mrazničiek s rôznymi teplotnými zónami.
Huizhou založil továrne vo veľkých regiónoch po celej krajine, aby splnili celoštátne požiadavky na objednávku.Na testovanie izolačných vlastností našich boxov sme vybavení zariadením na konštantnú teplotu a vlhkosť.Naše testovacie laboratórium prešlo auditom CNAS (Čínska národná akreditačná služba pre posudzovanie zhody).
VI.Prípadové štúdie Huizhou
Projekt farmaceutických izolačných boxov:
Naša spoločnosť vyrába opakovane použiteľné izolačné boxy a chladivá pre farmaceutickú prepravu.Teplotné zóny izolácie týchto boxov zahŕňajú:
- ≤ -25 °C
- ≤ -20 °C
-25 °C až -15 °C
- 0 °C až 5 °C
-2 °C až 8 °C
-10 °C až 20 °C
Projekt jednorazového izolačného boxu:
Vyrábame jednorazové izolačné boxy a chladivá pre farmaceutickú prepravu.Teplotná zóna izolácie je ≤ 0 °C, používaná predovšetkým pre medzinárodné farmaceutické výrobky
zásielky.
Projekt ľadového balíčka:
Naša spoločnosť vyrába chladivá na prepravu čerstvého tovaru s bodmi fázovej zmeny pri -20°C, -10°C a 0°C.
Tieto projekty demonštrujú odhodlanie Huizhou poskytovať vysokokvalitné a spoľahlivé riešenia pre logistiku s kontrolovanou teplotou v rôznych priemyselných odvetviach.
Čas odoslania: 13. júla 2024